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法国有一种名为Benedictine的香草酒,俗称法国廊酒,又称D.O.M。 Benedictine译为本尼狄克丁,也有称之为泵酒。是16世纪一位学识渊博的法国修道士DOM BERNADO于1510年发明,后来一个酒商按其配方重新酿制出来,并在瓶身上加贴了D.O.M的标签,代表Deo optimo maximo,意为“献给最仁慈、最伟大的上帝”,所以又称为“圣酒”。这就是瓶肩处那个马蹄铁形状的标志里面打的红色火漆上面的印记。 16世纪时,法国北部的诺曼底地区是东方各种药草与香料在欧洲最大的集散地。廊酒就产于诺曼底地区的费康(Fécamp) ,是很有名的一种利口酒。此酒祖传秘方,参照修道士的炼金术配制而成。人们虽然对它有所了解,但仍然没有完全弄清楚它的细节。 由于当时饮用廊酒的流行做法是配上等量的白兰地,聪明的酒商又各取BéNéDICTINE和BRANDY一个字头,创作出了“B & B”这种酒。
[ 此帖被金花在24-10-2015 12:28重新编辑 ]
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